Couteau d'office Lire nos conseils d'achat de couteau d'office... Voir aussi Quiz Etes-vous incollables sur l'Epiphanie? Frangipane, fruits confits, fèves... Testez vos connaissances sur les galettes et brioches de l'Epiphanie. technique Saucisse de Morteau aux lentilles Et à la moutarde ancienne Saucisse de Morteau en gratin de pommes de terre Avec crème fraîche, beaufort et noix de muscade. pratique Proportions et grammages des légumes Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet: entrée - plat - dessert La pâte à choux inratable Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réussir votre pâte à choux à tous les coups! Recette chou fleur pomme de terre carotte etc et thon. Ustensiles Le couteau d'office Le prolongement de la main du cuisinier! recettes La saucisse de Morteau est au menu du jour Un produit de terroir d'exception bénéficiant d'une IGP depuis 2010. Six cent soixante six saucisses... ou presque Morteau, cervelas, merguez, chipolatas, le choix est grand. Plus de recettes Gratin de chou-fleur, pommes de terre, carottes, à la saucisse de morteau et curcuma de Oh la gourmande
Bonjour, Avec ce temps rien de mieux qu'une bonne soupe chaude!! Alors la voici je l'ai faite avec ce que j'avais sous la main;-)...... Recette chou fleur pomme de terre carotte » de buraliste. Pour 6 à 8 personnes: - 5 pommes de terre - 1 grosse carotte - 1/2 choux fleur -1/2 gousse d'ail - 1 oignon - 1 feuille de laurier - 1 cc de persil - 1 cs de curcuma - poivre et sel -1 litre et demi d'eau -2 cs de crème fraiche Coupez tous les légumes en morceaux et les faire cuire avec la feuille de laurier, le persil, le curcuma, le sel et poivre soit dans une cocotte minute soit dans une casserole (pas le choix pour moi car je n'est pas de cocotte minutes qui est pratique et rapide) 3/4 d'heure 1h de cuisson pour la casserole. Retirez la feuille de laurier puis mixez le tout avec un mixeur plongeur (1 er essai car c'est un cadeau de noel et c'est magique!! ) Ajoutez la crème et mixez de nouveau. Rectifiez l'assaisonnement si besoin. Degustez c'est chaud et delicieux:-) Bon appetit
Fibres: solubles et non solubles, prébiotiques Protéines: A cides A minés E ssentiels (AAE) d'origine animale (oeufs et/ou lardons, si vous choisissez d'en utiliser). Pour aller plus loin… Et tout savoir sur les principaux ingrédients de cette recette, je vous invite à cliquer sur le nom de celui qui vous intéresse pour aller lire l'article correspondant: Chou, oignon, champignons, ail, Pomme de terre, carottes A propos de l'indice PRAL (Potential renal acid lord) de la recette… L'indice PRAL de cette recette est un indice alcalin. Car tous ses ingrédients sont des aliments alcalins (à l'exception des oeufs dont l'indice PRAL moyennement acidifiant à 7, 47 et des lardons). C'est-à-dire qu'ils nous apportent des nutriments alcalins après digestion 😉 Vous pouvez la déguster et la partager pour votre bien-être et votre équilibre acido-basique. Recette chou fleur carotte pomme de terre. Recommandations: Si vos légumes sont bio… Ils sont plus riches en micronutriments, donc plus rassasiants. Pour en bénéficier au maximum, chaque fois que c'est possible, ne les épluchez pas.
Je fais cuire ces légumes à la vapeur avec ma cocotte car ils sont cuit en 6 min, au varoma ce serait beaucoup plus long. 2. Réaliser la béchamel au Thermomix: en 7 min top chrono 😉 Mettre dans le bol du TM: le beurre en morceaux, la farine, le lait, du sel, du poivre 5 baies et de la noix muscade râpée. Programmer: 7 min / 90°C / Vit 4 mettre le gobelet pour éviter les projections durant la cuisson. A la sonnerie, goûter et rectifier l'assaisonnement si besoin. Recette de Ragoût ultralight de chou-fleur, carottes et paprika. La béchamel sans Thermomix: Mettre à fondre doucement le beurre dans une casserole. Ajouter en une fois la farine et bien travailler le mélanger avec une spatule en bois durant 2 à 3 minutes, la texture doit dessiner comme des ronds qui ressemble à des fleurs (ouais je sais, dit comme ça c'est bizarre… mais si vous ca forme des éléphants ça marche aussi 😉) ajouter le lait et poursuivre la cuisson en remuant constamment avec un fouet. Le mélange va épaissir doucement… laisser cuire à toutes petites bulles et c'est prét!!! assaisonner… et voilà 😉 3 – Préchauffer le four à 200°C soit TH-6-7 4 – Répartir les légumes dans un grand plat allant au four.
Chris du blog La cuisine facile de chris avec Saumon grillé et crevettes épicées en croûte de sésame les gralettes du blog Les gralettes avec Barres de céréales sesame et flocons d'avoine Corrine du blog Mamou & Co avec Crackers à la tomate et aux graines de sésame Michelle du blog Plaisirs de la maison avec pain maison au four Natly du blog cuisine voozenoo avec Cookies au graines de sésame Isabelle du blog quelques grammes de gourmandise avec Torsades à l'emmental gratiné & aux graines de sésame. Salima du blog c'est Salima qui cuisine avec Montécaos aux graines de sésame Christelle du blog la cuisine de poupoule avec chou vert au sésame au thermomix ou sans Delphine du blog oh la gourmande del avec Crackers aux graines de Sésames et tomates séchées Michèle du blog croquant fondant gourmand avec sa recette: Croustillant de saumon au sésame Julia du blog cooking julia avec Croquants au sésame.