Ce domaine familial datant du 17ème siècle, est porté par André Brunel qui reprend en main le domaine Les Cailloux dès 1971 en faisant le choix de supprimer tout produit phytosanitaire, enherbant tout le vignoble. Aujourd'hui, le domaine André Brunel, plus connu à l'étranger qu'en France, fait partie de l'élite de Châteauneuf du Pape. Le vignoble Les Cailloux se répartit sur trois appellations: l'appellation phare est bien sûr Châteauneuf-du-Pape avec 21 hectares dont les sols sont variés, galets roulés, sables et argiles; Côtes du Rhône avec 40 hectares de vignes et aux sols d'alluvion de type argilo-sableux; et Vin de Pays de Vaucluse avec 30 hectares de vignes sur des sols d'alluvions fluviaux. L'encépagement du vignoble Les Cailloux est majoritairement planté de Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault pour les vins rouges et Roussanne, Grenache blanc, Clairette pour les vins blancs. Magnum de Châteauneuf-du-Pape - Les Cailloux, Rouge 2019. Depuis 2012 Fabrice Brunel, le fils d'André Brunel a rejoint le domaine Les Cailloux. Plus d'informations sur le site des vins de Les Cailloux
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Châteauneuf-du-Pape, Vallée du Rhône Rouge Couleur: rouge Flaconnage: Bouteille 36, 00 € TTC | HT Bouteille Quantité: 0 Notations Robert Parker Noté 95-97/100 Wine Spectator Noté 92/100 Vinous Jancis Robinson Noté 16/20 Vin épuisé, ce vin n'est plus disponible. Nous vous remercions de votre confiance et vous invitons à découvrir nos promotions en cours. Si vous n'êtes pas redirigés dans quelques secondes sur la page d'accueil, veuillez cliquer ici Brunel Les Cailloux
La diversité des vins de Bordeaux dépend non seulement de la variété des terroirs, puisqu'ils peuvent provenir de régions différant par les sols et les climats, mais aussi par les techniques de culture et de vinification employées dans les divers domaines viticoles. Ces vins sont principalement élaborés à partir de Cabernet Sauvignon et de Merlot, le premier apportant sa structure tannique, le second le fruit et la texture veloutée. Le Cabernet Franc fait parfois partie de l'assemblage. Il apporte alors de la rondeur et des arômes épicés. Le Petit Verdot et le Malbec peuvent aussi servi d'appoint. Près de 60% des vins de Bordeaux sont vinifiés à la propriété. Domaine les cailloux 2016 tour. Les vins blancs des AOC Bordeaux et Bordeaux Sec allient le fruité du Sauvignon à la rondeur du Sémillon grâce à un assemblage bien équilibré. Les appellations Bordeaux, Bordeaux Supérieur et Bordeaux Sec n'ont cessé, depuis une trentaine d'années, d'améliorer leur qualité globale, notamment en éliminant les sols de basse qualité, en limitant les rendements et en fixant des critères plus restrictifs à l'obtention de l'appellation d'origine contrôlée.
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