Préparation Lavez les pommes de terre sans les éplucher. Mettez-les à cuire à la vapeur pendant 20 à 30 min. selon leur grosseur et laissez tiédir les pommes de terre. Hachez le jambon de Parme. Lavez, essorez, ciselez la ciboulette. Allumez le four à 150° (th. 5). Coupez un chapeau sur les pommes de terre sur 1 cm d'épaisseur dans le sens de la longueur. Creusez-le en laissant 1 cm de chair tout autour. Ecrasez à la fourchette la pulpe récupérée, mélangez-la au mascarpone, au jambon et à la ciboulette. Pommes de terre farcies au mascarpone et au basilic - carnet-de-voyage-en-campin-car. Poivrez, mettez de la muscade. Farcissez chaque pomme de terre de cette préparation. Parsemez d'éclats de beurre avant d'enfourner 10 min.
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La purée au mascarpone et parmesan, ça c'est de la bonne recette de purée! Nous sommes fans des purées maison avec de bonnes patates mais il faut savoir varier un peu sinon, on s'en lasse vite. Alors du coup j'ai eu l'idée de faire une purée italienne une chouette idée d'ailleurs, j'ai obtenu une purée crémeuse et bien parfumée, agréable à manger grâce au mascarpone qui est la crème fraiche de la cuisine italienne et au parmesan pour son go û t inimitable. Cette recette de purée est un accompagnement de viande parfait, de quoi faire plaisir aux enfants et aux grands aussi! Recette de Gratin de pommes de terre et mascarpone par paty66. On a pris beaucoup de plaisir à déguster cette petite purée de légumes pleine de saveurs. La purée de pois cassés sans lardons devrait vous plaire, je ne peux que vous inciter à faire cette recette, elle est délicieuse. Purée maison 4 personnes 25 minutes Imprimer la recette Ingrédients 1 kg de pommes de terre 12 cl de lait chaud 250gr mascarpone 150gr parmesan 1 gousse d'ail sel et poivre Recette Faites cuire les pommes de terre à l'eau ou à la vapeur Égouttez-les Faites chauffer le lait Écrasez les pommes de terre en purée en versant progressivement le lait chaud Incorporez le mascarpone et le parmesan Ajouter l'ail hachée Mélanger Saler et poivrer Partager la publication "Purée au mascarpone et parmesan" Facebook Twitter
Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette d'au Four, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité. Gratin de pommes de terre au mascarpone 🥔 - YouTube. Haut de page
1 km d'Auxerre 8. 9 /10 Chambre d'hôtes Le Val du Chapelain 5 chambres, 20 à 29 m² 2 à 3 personnes (total 13 personnes) 11. 4 km d'Auxerre 8. 8 /10 Très bien
Situ 1km de Toucy, dominant un magnifique parc bocager, le Domaine des Gilats vous accueille avec 5 chambres confortables.
Il a ensuite été la propriété de Paul Guillemot, sénateur de l'Yonne, qui y vécut avec sa famille plus d'un demi siècle. Il a alors été fréquenté assidûment par de nombreux hommes politiques de renom ainsi que par des écrivains et notables de la région. Qu'offrez vous aux personnes qui viennent séjourner chez vous? Un endroit bucolique où le calme règne en maître ainsi qu'une maison de caractère décorée dans la pure tradition de l'art de vivre à la française et dotée d'un grand confort. Le mobilier est d'époque et confère à l'endroit un charme authentique. Chambres d'hôtes à Auxerre (Yonne) et ses environs. Vos bonnes adresses alentour, en dehors des sentiers battus? L'auberge des Sources à Druyes-les-Belles-Fontaines et le Moulin de Corneil à Mézilles sont deux adresses à ne pas manquer. La maison de Colette à Saint-Sauveur-en-Puisaye ainsi que le château de Saint-Fargeau et son spectacle historique durant l'été. Les carrières d'Aubigny, endroit insolite à cinq kilomètres du manoir, puis à quelques encablures, les vignobles d'Irrancy, Coullange-la-Vineuse, Saint-Bris, Chablis... Et pour les flâneurs, les grandes marches en forêt ou les sentiers de randonnée à proximité du manoir.