Et pour trouver le modèle qui vous convient, consultez notre guide d'achat sur les robots culinaires et celui sur les mélangeurs. Arnaud Boulin Très enthousiaste, Arnaud est toujours à la recherche du « meilleur du monde » dans tous les domaines. De la cuisine aux randonnées en nature, il aime faire des découvertes… et il adore les partager!
Couteau Santoku Kasumi Lire nos conseils d'achat de couteau de chef... Voir aussi Quiz Tout savoir sur la chandeleur! Et que ça saute! A la Chandeleur, c'est crêpe à toute heure. Mais connaissez-vous bien cette tradition gourmande? technique Filets de rougets à la plancha La plancha est un mode de cuisson idéal pour ce type de poisson. video Plancha professionnelle et domestique pratique Barbecue et plancha: quel matériel pour cuisiner en plein air? Accompagnement plancha pomme de terre lake. BBQ ou plancha? Conseils du Chef Simon pour vous guider dans vos achats. Proportions et grammages des légumes Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet: entrée - plat - dessert Le couteau de chef Les couteaux de chef dont je me sers au quotidien Santoku Kasumi et Kotai Kiritsuke recettes Ça va cröstiller! Le rösti est une spécialité suisse qui se décline de nombreuses façons. La pomme de terre primeur est à l'honneur! C'est d'avril à juin qu'il faut en profiter Plus de recettes Recette de côtes panées au fromage et romarin à la plancha de Kaderick Forum Le site, les recettes, le matériel...
La pomme de terre se prête à une multitude de cuissons. Elle a donc bien sûr aussi sa place sur la plancha! Découvrez quelques suggestions de préparation pour profiter des pommes de terre à la plancha sous différentes formes, sans jamais vous lasser. Pommes de terre sautées en rondelles Pour 4 personnes, prévoyez 1 kg de pommes de terre. Choisissez-les à chair ferme pour qu'elles conservent une bonne tenue à la cuisson. La variété Charlotte est par exemple idéale, ainsi que toutes les pommes de terre primeur. Il vous faudra également 2 gousses d'ail et du persil, quelques cuillerées d'huile d'olive, du sel et du poivre. Après les avoir lavées et épluchées, coupez vos pommes de terre en rondelles de moins de 5 millimètres. Hachez l'ail et le persil. Arrosez les pommes de terre d'huile d'olive, puis mélangez. Potatoes à la plancha - recette facile. Assaisonnez avec l'ail, le persil, le sel et le poivre. Réservez au frais. Faites chauffer votre plancha à 200° environ (2/3 de la puissance pour les planchas gaz) et assurez-vous que la plaque soit bien chaude avant d'y déposer les rondelles de pommes de terre.