2016-09-30 Pour 4 Personnes Préparation: 10m Cuisson: 10m Prêt En: 30m Préparation de la recette Velouté de champignons Préparons les soirées fraiches qui ne vont pas tarder à arriver! Je vous propose ce velouté de champignons qui je l'espère vous plaira autant qu'à moi 😉 Bonne appétit à vous. Ingrédients 500 gr de champignons 33 cl de crème fraiche 1 oignon 25 cl de vin blanc 50 gr de beurre sel poivre Préparation Préparer les champignons en les coupant et en les lavant. Mettre dans la cuve le beurre et l'oignon. Une fois les oignons transparent, y ajouter les champignons et les faire revenir environ 5 minutes. Ajouter le vin blanc, le sel et le poivre. Lancer la cuisson rapide/sous pression pendant 10 minutes. A la fin, ajouter la crème et laisser quelques minutes en mode dorer. Note de Cette Recette (3. 4 / 5) 3. 4 5 27 27 lecteurs ont notés cette recette Recettes Similaires: Soupe aux cornichons Soupe à la tomate et aux poivrons Soupe verte Velouté de brocoli au gorgonzola Velouté de chou- fleur Commentaires sur cette recette:
Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes Niveau de difficulté Facile recette Moulinex cookeo, champignons de Paris oignon, eau, cube de légumes, beurre, crème fraîche liquide, Persil, Sel, poivre. Note de la Recette (0 / 5) (0 Note) Ingredients 250 g de champignons de Paris 1/2 oignon 1/2 cube de bouillon de légumes 15 g de beurre 10 cl de crème fraîche liquide Persil Sel, poivre 125 ml d'eau Instructions 1. Épluchez et coupez les champignons et l'oignon 2. Diluez le cube de bouillon de légumes dans l'eau 3. Dans la cuve, mettez le beurre, l'oignon et démarrez le mode dorer 4. Laisser revenir 5 minutes 5. Ajouter les champignons, le bouillon de légumes 6. Salez, poivrez et programmez 10 minutes en cuisson sous pression 7. Ajoutez la crème liquide, puis mixez la soupe 8. Saupoudrez de persil et servez sans attendre Nombre de couverts 2 Prêt en: 25 Minutes Type de Recette Soupes A propos du Chef Autres Recettes Nombre de couverts 4 Temps nécessaire 33 Min Nombre de couverts 6 à 8 Temps nécessaire 15 Min Nombre de couverts 4 Temps nécessaire 20 Min Nombre de couverts 4 Temps nécessaire 20 Min Nombre de couverts 2 à 3 Temps nécessaire 25 Min
Source: CookeoMania Soupe au chou saucisse Soupe au chou saucisse au cookeo: Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette. Source: CookeoMania Soupe orange Tags: Carotte, Soupe, Pomme de terre, Entrée, Dessert, Orange, Cookéo, Fruit, Robot Cuiseur, Légume, Agrume, Soupe chaude Soupe orange au cookeo: Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette. Source: CookeoMania Soupe fenouil & carottes Soupe fenouil & carottes au cookeo: Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette. Source: CookeoMania Soupe de légumes au fromage frais Tags: Carotte, Soupe, Pomme de terre, Épinard, Poireau, Entrée, Cookéo, Fromage, Robot Cuiseur, Légume, Fromage frais, Soupe chaude Soupe de légumes au fromage frais au cookeo: Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette. Source: CookeoMania
Ajoutez le vin blanc et laissez, encore, 2 minutes. Ajoutez les champignons, l'eau, le sel, le poivre puis programmez 15 minutes en cuisson sous pression. A la fin de la cuisson, ajoutez la crème liquide, le parmesan, mélangez puis servez sans attendre. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé: Conseils N'hésitez pas à ajouter un, voire plusieurs, légumes supplémentaire pour diversifier votre risotto aux champignons Cookeo: risotto à la courge butternut, risotto aux asperges … Imprimer la recette NEWSLETTER Toute l'actu Marie Claire, directement dans votre boîte mail Toutes nos recettes végétariennes d'hiver
Enfin, mettez le poulet sur une assiette de service et couvrez pour le garder au chaud. Sélectionnez le mode dorer. Ajouter la crème dans la casserole et porter à ébullition. Cuire 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement. Versez la sauce aux champignons sur le poulet. Saupoudrer de persil, puis servir.