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Du gâteau au rhum au gâteau au chocolat à la bière solide en passant par la crème au beurre à la cassonade et au sucre brun infusé au bourbon, il est indéniable que boire de l'alcool avec un gâteau équivaut à un délicieux dessert. Mais, quel est le truc pour bien associer alcool et saveurs de gâteaux? Ces conseils utiles dissiperont le mystère de la combinaison d'alcool et de gâteaux. Avant de vous en rendre compte, vous ferez des bonbons à pointes qui feront partie des légendes des dîners. Rechercher des cocktails classiques. Selon Krystina Castella, enseignante à Craftsy, «le premier endroit à commencer est de regarder les cocktails populaires. » Les cocktails populaires peuvent inspirer directement les saveurs des gâteaux. FOND BRUN LIÉ EN FLOCONS CHEF | HANOS Grossiste Horeca International. Par exemple, elle a une recette de gâteau russe blanc faite avec des ingrédients similaires à une boisson blanche russe: vodka, crème et liqueur de café. Recherchez des associations classiques de saveurs d'alcool. Si deux types d'alcool sont souvent associés à des boissons, il est probable qu'ils se traduiront bien dans un gâteau.
Ne réchauffez pas. Balises de recette: Crème dessert grec dîner de famille Noter cette recette Je n'aime pas ça du tout. Ce n'est pas le pire. Bien sûr, cela fera l'affaire. Je suis fan - je le recommanderais. Incroyable! J'aime cela! Merci pour votre évaluation!
L'instructeur Castella propose par exemple la boisson B52, à base de liqueur de café, de crème irlandaise et de Triple sec; pour en faire un dessert, vous pouvez essayer de faire un gâteau B52 avec un gâteau à la liqueur au café avec de la crème au beurre à la crème irlandaise et un trempage Triple Sec. Regardez les associations classiques de saveurs alcoolisées et non alcoolisées. Le rhum et le coke. Vodka et jus d'orange. Tequila et citron vert. Certains types d'alcool font instantanément penser à une saveur complémentaire. Cela peut se traduire par une saveur de gâteau. Par exemple, un gâteau au coca-cola pourrait être enrichi de rhum ou éventuellement recouvert d'une crème au beurre infusée de rhum; un gâteau de citron vert trempé dans un mélange de tequila pourrait être divin. Considérez les accords mets. Emporte-pièce confort Lapin de Pâques et son derrière - Découpoir inox. Certains types d'alcool se marient à merveille avec des aliments, ce qui peut vous aider à créer des saveurs de gâteau créatives. L'instructeur Castella conseille: «Aimez-vous grignoter du fromage cheddar ou manger d'autres saveurs salées telles que des noix salées lorsque vous buvez de la bière?