12 février 2013 2 12 / 02 / février / 2013 22:33 Une idée apéro qui change un peu, mais pas une idée apéro rapide, car je vous mentirais! Des pruneaux entourées de jambon cru, passés au four, un sucré-salé qui réveillera les papilles de vos invités. Ingrédients: - Un paquet de pruneaux dénoyautés (sinon, c'est même pas la peine.... ) - Tranches de jambon cru - Des cure-dents! - Assez de patience.... Le truc à noter: Ne faites pas comme moi la première fois que j'ai fait ces pruneaux: j'avais eu la bonne idée de prendre du jambon cru en chiffonnade, et j'ai vraiment, vraiment galéré pour réussir à découper des lamelles de jambon et à les entourer autour des pruneaux. Bonbons aux pruneaux et jambon cru - chefNini. Donc, penser bien à prendre un jambon épais. Avec une tranche vous pouvez couper 3 lamelles et faire 3 pruneaux. Enfourner le tout pour une dizaine de minutes à 180°. Les retourner pour bien dorer à mi-cuisson. Présenter encore chaud, c'est à dire encore fondant, celà n'en sera que meilleur. Bon apéro! Published by Audreydu13 - dans A - Apéritifs
Accueil > Recettes > Apéritif ou buffet > Apéritif dînatoire > Cake salé apéritif > Cake jambon- pruneaux 150 g d' emmental râpé 10 cl de muscat (ou de vin blanc sec) 200 g de dés de jambon En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 1 h 5 min Préparation: 20 min Repos: - Cuisson: 45 min Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, ajouter les œufs, l'huile et la farine et mélanger le tout à l'aide d'une spatule. Idée apéro : pruneaux au jambon cru - * ~ * Les petits plaisirs de la vie, le carnet de recettes de ma Culinothérapie * ~ * | Idée recette rapide, Idée recette, Pruneau. Étape 3 Diluer la levure dans le Muscat (ou le vin blanc) puis verser dans la pâte. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte crémeuse bien lisse. Couper les pruneaux en 4 et les ajouter à la préparation avec les dés de jambon et le fromage râpé. Étape 6 Saler et poivrer. Verser le tout dans un moule à cake beurré et enfourner 30 min à 180°C puis 15 min à 150°C.
Comment faire des brochettes Jambon cru / Pruneaux - Une recette Mon Marché - YouTube
apéritifs 16 Avril 2012 Rédigé par Jesm@ng@t et publié depuis Overblog Pour 4 bouchées: Ingrédients: - 4 pruneaux - 1 tranche de jambon cru - pics en bois Coupez votre tranche de jambon en 4, roulez les pruneaux dans chacune d'elles et piquez-y le cure dents. Cuire 5 minutes a 200 °. Dégustez!!! Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous:
Déposez les sur une plaque allant au four recouverte d'une feuille de papier cuisson Placez la plaque au four pendant 10 à 15 minutes, le temps que le jambon « caramélise » un peu. Pendant ce temps, faites griller des fines tranches de pain de campagne. Placez les tranches de poires sur les tranches de pain. A l'aide d'un couteau bien aiguisé, découpez des petits carrés de pain / poire Sortez la plaque du four. Placez les pics en bois sur vos roulés de jambon de Parme au pruneau Puis enfin, déposez vos petits roulés sur les « toast » de pain et poire. Placez les dans un joli plat de service Bon ap' A déguster avec un délicieux Poiré AOC Domfront de Normandie bien frais. Des bulles délicates, faiblement alcoolisé, élégant, tendre. Une production encadrée par un cahier des charges exigeant. Pruneaux au jambon cru pour l'apéritif | Recettes de cuisine, Pruneau, Apéritif. Comme tout AOC. La récolte vient de se terminer. les fruits sont récoltés à maturité enfin… ils sont ramassés. Car on attends qu'ils chutent sur le vergé enherbé. Puis le fruit est rappé, macéré, pressé afin d'obtenir des moûts équilibrés entre acidité, astringence et sucrosité.