Soulignons toutefois que certains préconisent la macération à froid pendant 12 à 24 heures, histoire de préserver les principes volatiles de la plante. Pour combattre l'insomnie, on prend une tasse d'infusion ou de macération avant le coucher. Pour tous les autres problèmes, on prend une tasse avant les repas. En cas de rhumatisme ou d'arthrite, on peut faire chauffer légèrement les cônes à sec et les placer dans un sac de tissu (une taie d'oreiller, par exemple) qu'on appliquera sur les parties douloureuses. Il est conseillé de remplacer les cônes de houblon au bout de quelques mois, car leur activité diminue rapidement avec le temps, quand elle ne se transforme pas carrément. Ainsi, dans certains cas, les cônes récoltés depuis plusieurs mois peuvent, de façon tout à fait paradoxale, exercer des effets excitants chez certaines personnes sensibles. Au Japon et en Chine, on utilise la variété H. japonicus (parfois appelé H. scandens) comme tonique de l'appareil génito-urinaire. C'est un remède traditionnel chinois pour le traitement de la tuberculose, la diphtérie, la typhoïde, un antibactérien contre les infections - cystite, mastite, amygdalite, rhume, toux, malaria dysenterie.
La prise de ces produits, concomitamment au houblon, devrait faire l'objet d'un avis médical. Avis du médecin Des bienfaits reconnus Le houblon a une action positive sur le sommeil, grâce à ses huiles essentielles. La prise d'infusion, de décoctions ou de macérations de cônes de houblon permet d'apaiser l'anxiété et de traiter les problèmes d'insomnies. La plante traite aussi les dysfonctionnements physiologiques en début de ménopause, de même que certains troubles sexuels, chez l'homme. Le cône de houblon a une action bénéfique sur la digestion et les problèmes articulaires. Avertissement En raison de la présence de composés soporifiques, une somnolence peut apparaître suite à la prise de cônes de houblon. De ce fait, il n'est pas conseillé de conduire, manipuler des engins lourds ou faire des opérations nécessitant une grande vigilance, après la prise de houblon. La recherche sur le houblon Les recherches récentes sur les possibilités d'utilisation du houblon en phytothérapie portent, entre autres, sur le rôle de ses constituants dans le traitement de la ménopause et du cancer du sein.
D'autres travaux se sont intéressés au rôle du cône de houblon dans le traitement de l'ostéoporose et son utilisation contre les pathologies d'ordre neurologique.
Lupulus humulus Pour son utilisation dans l'industrie, il est cultivé dans des zones humides sur des sols frais et profonds. Les plantes femelles sont cultivées dans des plantations pluriannuelles et peuvent vivre jusqu'à 30 ans. Le houblon est une plante herbacée vivace de la famille des Cannabinaceae, famille dont fait partie également le chanvre (Cannabis sativa L. ) Cette plante peut atteindre 7 m de hauteur, sa racine est très profonde, les fleurs femelles sont de couleur vert clair et sont regroupées en cônes ovoïdes formés par des écailles membraneuses; ces dernières secrètent une substance appelée lupuline, qui est utilisée comme arôme et stabilisateur dans la bière et qui apporte le petit gout amer que l'on retrouve dans la plupart des bières. En Belgique, nous pouvons apprécier la floraison du houblon vers le mois de juillet, les cônes contenant la poudre de lupuline sont récoltés vers la fin du mois d'août. Les composés du houblon sont essentiellement de la cellulose (40 à 50%), des cendres (5 à 9%), des résines alpha-acides (?
). En passant, ce sont ces mêmes effets qui font que la bière a la réputation d'endormir la libido de l'homme... En médecine, on a employé soit les cônes, soit le lupulin, ce dernier étant plus apprécié des médecins et pharmaciens parce qu'il occupait nettement moins d'espace dans les officines, tandis que le brave peuple, lui, préférait les cônes. On en tirait diverses préparations médicinales, dont l'extrait et la teinture de cônes, ainsi que l'oléorésine, la teinture ou l'extrait fluide de lupulin. Ou le Pulvinar Humili qui, sous ses grands airs latins, était en fait un simple coussin rempli de cônes qui était prescrit pour combattre l'insomnie et que l'on mettait près de sa tête au moment de se coucher. Par ailleurs, placé sur l'abdomen des tout-petits, le coussin soulageait leur mal de ventre et, conséquemment, les aidait à s'endormir. À la maison, la meilleure façon de préparer le houblon est de faire une infusion à raison de 30 g de cônes par litre d'eau bouillante. On infuse dix minutes.
Rendu pragmatique par la force des choses, le sourdough mettait sa pâte à pain à lever dans une « batée », récipient qui servait normalement à laver les sables aurifères pour en extraire de l'or. Il la couvrait ensuite d'une deuxième « batée » et enfouissait tout cet appareil dans les braises. Une demi-heure à une heure plus tard, il sortait du feu une miche ayant pris la forme légèrement conique de la batée. Il paraît que son bonheur était tout entier contenu dans cette belle miche chaude qui allait lui permettre une fois de plus de ne pas s'endormir le ventre creux. Voyez notre recette dans Documents associés. Et ça soigne quoi? Diurétique, tonique, stimulant et narcotique, le houblon a été employé contre le rachitisme, l'anémie, les faiblesses générales, dans les convalescences, contre l'inappétence (particulièrement chez les enfants), contre l'insomnie et les dérangements nerveux accompagnés de troubles du sommeil, ainsi que contre les dyspepsies ou gastropathies d'origine nerveuse et les tremblements nerveux.