Depuis sa fidélité fut sans faille et il... A l'étal de votre charcuterie en ligne Jambons grands crus Choisir un Jambon Grand Cru est l'assurance de choisir un Jambon d'Exception, issu d'un cochon bien élevé, auquel nous avons laissé le temps nécessaire pour qu'il affirme sa vraie personnalité. Saucisson de porc Kintoa Le secret de ce saucisson: la viande de porc Kintoa, du sel, du poivre. Jambon Sec Artisanal en Ligne | La Boutique des Saucissons. Et là, vous découvrirez le goût d'un saucisson authentique! Pâté au Foie Gras Quand un Cochon bien nourri rencontre un Canard bien gras, c'est l'assurance d'un pâté réussi! Les secrets d'un bon jambon 1. le COCHON Le Porc Kintoa, emblème d'une agriculture responsable, est issu de porc pie noir Basque. Il est élevé exclusivement en plein air au coeur du Pays Basque, se nourrit de ce qu'il trouve sur son parcours (glands, châtaignes, faines, herbe) et d'un complément de céréales locales non OGM. Il est abattu à l'âge de 15 mois en moyenne (6 mois pour un porc industriel et 9 mois pour un porc bio) au poids de 180kg environ.
Après 12 longs mois d'affinage, le Jambon sec de pays mettra en éveil vos papilles. Comme toutes les viandes séchées, la conservation au froid n'est pas obligatoire. Un cellier ou une cave à vin bien aérée conviendront parfaitement. Jambon vente en ligne madagascar. Vous pourrez alors l'utiliser durant toute l'année. Conservation: 12 mois dans un endroit sec et aéré, protégé par une étamine (housse de protection) Mentions obligatoires (Ingrédients / Valeurs nutritionnelles) Après 12 longs mois d'affinage, le Jambon sec de pays met en éveil nos papilles et libère en bouche un doux parfum de viande séchée. Conservation: 3 à 4 mois au réfrigérateur (6 mois sous vide) Après 12 longs mois d'affinage, le Jambon sec de pays met en éveil nos papilles et libère en bouche un doux parfum de viande séchée fruitée-melon. Mentions obligatoires (Ingrédients / Valeurs nutritionnelles) Fixation inox, et bois teinté. Ce portique en bois sera très apprécié pour maintenir en toute sécurité votre jambon. Idéal pour couper de fines tranches de jambon.
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