J'ai fait cet incroyable vermicelle de yaourt aujourd'hui et j'en suis tombé amoureux. Si vous recherchez une recette de brioche moelleuse et moelleuse, facile à préparer avec peu ou pas de mélange, je vous recommande d'essayer cette version dès que possible! Cette pâte peut être préparée la veille, façonnée et mise au réfrigérateur, le lendemain matin il suffit de la sortir du réfrigérateur et de la mettre au four pour avoir une pâte bien chaude et succulente. Donc, pour la recette, il vous faut: Ingrédients: — 25g de levure boulangère fraiche ( ou 2 Cuil. à café de levure sèche boulangère) 18 cl d'eau (environ 180g) 50g d'huile neutre Un œuf 1 Cuil. de Vanille ou de fleur d'oranger. 2 Cuil. à soupe de cassonade ou sucre en poudre 2 Cuil. à soupe d'eau de fleur d'oranger 500g de farine blanche (t45) Un yaourt au lait entier 2 à 3 Cuil. à soupe de sucre (selon le goût je ne mets que 2) 1 Cuil à café de sel 40g de beurre 10cl de crème liquide entière Un jaune d'œuf Préparation: Comment préparer cette Brioche au yaourt moelleuse et douce comme un nuage?
Brioche au Yaourt comme un nuage, une pure merveille: Découvrez ma savoureuse recette infaillible de brioche au yaourt extrêmement légère et moelleuse on dirai un vrai nuage, Recette très facile à faire sans gaspiller ni perdre son temps! sans pétrissage sans beurre! une pure merveille!! Une brioche légère et moelleuse. qui fonde dans la bouche 😋. Ingrédients (8 personnes): — 20 Gr de beurre, 20 Gr de sucre, 1 Sachet de sucre vanillé, 8 Cl de lait, 500 Gr de farine, 1 Sachet de levure de boulanger, 1 Yaourt, 2 Oeufs Préparation: Brioche au Yaourt comme un nuage Dans le bol de votre robot mettre la levure, farine, les sucre, le yaourt, le beurre, les oeufs battus, le yaourt et le lait. Pétrir pendant 10 mn puis couvrir et laisser lever pendant 1h30. Ce laps de temps passé dégazer la pâte la former dans la forme que vous voulez. La mettre dans un moule beurré et à nouveau la laisser lever pendant 2h. Puis l'enfourner pendant 30 mn à 220°C si elle colore trop vite la couvrir d'une feuille d'aluminium.
Par Stéphane Rotenberg, Publié le 25 août, 2021. à 20:05 Brioche au Yaourt comme un nuage: Découvrez ma nouvelle recette de brioche au yaourt extrêmement légère et moelleuse, Recette très facile à faire sans gaspiller ni perdre son temps! sans pétrissage sans beurre! une pure merveille!! Une brioche légère et moelleuse. Ingrédients (8 personnes): ————- 20 Gr de beurre 20 Gr de sucre 1 Sachet de sucre vanillé 8 Cl de lait 500 Gr de farine 1 Sachet de levure de boulanger 1 Yaourt 2 Oeufs Préparation: Brioche au Yaourt comme un nuage Dans le bol de votre robot mettre la levure, farine, les sucre, le yaourt, le beurre, les oeufs battus, le yaourt et le lait. Pétrir pendant 10 mn puis couvrir et laisser lever pendant 1h30. Ce laps de temps passé dégazer la pâte la former dans la forme que vous voulez. La mettre dans un moule beurré et à nouveau la laisser lever pendant 2h. Puis l'enfourner pendant 30 mn à 220°C si elle colore trop vite la couvrir d'une feuille d'aluminium. Laisser refroidir sur une grille avant de vous régaler.
Comment ne pas aimer la Brioche? Aujourd'hui, j'ai fait cette fantastique brioche au yogourt et j'en suis tombée amoureuse. Si vous cherchez une recette de brioche, moelleuse et douce comme un nuage, facile à faire, ne nécessitant que peu de pétrissage, je vous propose cette version à tester au plus vite! Cette pâte peut être préparée la veille, façonner et placer au frais, lendemain matin il suffit de la sortir du frigo et de l'enfourner pour servir une bonne brioche bien chaude et succulente. Recette Brioche au yaourt moelleuse et douce comme un nuage: Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants: Ingrédients: Pour une brioche d'environ 12 belles parts: 500g de farine blanche (t45) 25g de levure boulangère fraiche (ou 2 Cuil. à café de levure sèche boulangère) Un yaourt au lait entier 18 cl d'eau (environ 180g) 2 à 3 Cuil. à soupe de sucre (selon le goût je ne mets que 2) 50g d'huile neutre 1 Cuil à café de sel Un œuf 40g de beurre 1 Cuil. de Vanille ou de fleur d'oranger.
Commencez à pétrir à vitesse lente, puis, petit à petit, ajoutez le beurre en morceaux. Laissez le robot travailler quelques minutes jusqu'à ce que la pâte soit belle et ne colle plus. Couvrez d'un torchon et laissez lever à l'abri des courants d'air jusqu'à ce que la pâte double de volume. Lorsque la pâte a bien levé (pour le temps, cela dépend de la température de la pièce), déposez-la sur un plan de travail légèrement fariné, dégazez-la et partagez-la en 4 boules. Déposez ces boules de pâte dans votre moule beurré et fariné si nécessaire (style moule à cake), couvrez d'un torchon et laissez à nouveau lever jusqu'à ce que la brioche augmente de volume. Préchauffez votre four à 180°. Dans un petit bol, diluez le jaune d'oeuf avec un tout petit peu d'eau et à l'aide d'un pinceau, badigeonnez-en la brioche. Enfourner pour environ 25 min (en fonction de votre four) et laissez refroidir quelques minutes avant de démouler. Ici je l'ai parsemée d'un peu de sucre perlé juste pour une petite touche gourmande en plus!