Les vignes se développent sur un joli terroir de graves fines à sablo-limoneux sur un sous-sol argilo-calcaire dit "de Saint-Estèphe". Elles produisent des vins élégants et fruités avec des tanins fins. Élevage en barrique pendant plus de 12 mois. Types et méthodes de culture (avant la récolte du raisin): Agriculture raisonnée avec enherbement maîtrisé. Aucun désherbage chimique. Taille à guyot double. Vendanges: 100% à la main. Chateau des chevaliers 2015 dijon 2pm place. Grappes récoltées à maturité optimale. Vinification (transformation du moût et degrés): Vinification traditionnelle avec élevage en barrique pendant plus de 12 mois. Assemblage: Par l'œnologue de la propriété avec dégustations régulières et rigoureuses. Accords mets-vin pour votre bouteille de Saint-Estèphe 2015 Apéritif Viandes blanche Charcuteries Pour quelles occasions offrir une bouteille de Saint-Estèphe 2015 personnalisée? Votre Saint-Estèphe personnalisé fera sensation pour tous vos évènements d'entreprise. Ajoutez votre logo et slogan pour communiquer d'une façon originale.
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Ce grand vin rouge de Pessac-Léognan est dans la droite lignée de deux autres millésimes emblématiques: 2009 par sa générosité et son toucher soyeux mais également l'exceptionnelle structure du 2005.