Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes J'ai compris! de course Ingrédients 8 Champignons de Paris 200 g Bouquets de brocolis 80 cl Bouillon de volaille 1 Blanc de poulet 2 Carottes 1 Oignon 1 Filet d'huile Sel Poivre Calories = Moyen Étapes de préparation Rincez et émincez les champignons. Pelez les carottes, lavez-les et coupez-les en bâtonnets. Pelez et ciselez l'oignon. Lavez les bouquets de brocolis. Coupez le blanc de poulet en cubes. Faites chauffer l'huile dans une casserole et faites revenir l'oignon et les bâtonnets de carotte. Versez le bouillon de volaille et portez à ébullition. Soupe de poulet à la turque aux vermicelles - Recette par Happy papilles. Incorporez les bouquets de brocolis, les cubes de poulet et les champignons puis baissez le feu et laissez mijoter environ 10 min. Salez peu, poivrez et servez. © Thys / Photocuisine Nouveau coaching gratuit Cuisine Anti-gaspi Courses, conservation et idées recettes: 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller. En savoir plus Jetez un oeil à ces recettes Coaching gratuit: 1 mois pour maîtriser toutes les bases de la pâtisserie À lire aussi Recette par ingrédient Tomate, Pois, Chou, Soja, Pomme de terre, Asperge, Poireau, Champignon, Fenouil, Artichaut, Chou-fleur, Potiron,
Nombre de personnes 4 personnes Temps de préparation 40 min. Temps de cuisson 35 min. Ingrédients 1 poulet kg300 g de riz long grain3 oignons moyens3 tomates1 poivron vert1 feuille de laurier10 grains de coriandre100 g de raisins de smyrne100 g d' olives noiressafran, sel, poivrecayenne ou ou 4 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive1/2 l de bouillon maigre1 tasse(s) de sauce tomate Préparation Découpez le poulet en morceaux moyens, faites-le revenir dans 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive à feu modéré pour que l'huile ne fume pas. Soupe turque au poulet au curry. Dès qu'il commence à dorer, ajoutez une autre cuillerée d'huile, les oignons hachés, la feuille de laurier brisée. Au moment où l'oignon commence à blondir, ajoutez le riz, faites-le chauffer 5 minutes en remuant. Baissez le feu, ajoutez la chair des tomates et celle du poivron grillé, débarrassé de sa peau, coupé en lanières, la coriandre et les uillez avec le bouillon (poule au pot) chauffé avec une pincée de safran. Goûtez. Salez, poivrez, couvrez, mettez au four chaud 210° (7 au thermostat) pendant 25 minutes environ.