Imprimer la recette rédigée par Imprimer la recette sans photo Avant de commencer... C'est une recette d'inspiration laotienne/Thaï qui nous fait un dessert original et sain! Félicitations! Cette recette est de saison! Pudding Thaïlandais au lait de coco | Cook-shop, le Blog. Ingredients 2 cuillerées à soupe de graines de chia 12 cuillerées à soupe d'eau 12 cuillerées à soupe de lait de coco 2 cuillerées à soupe de sucre 1 mangue Ustensiles 1 bol four à micro- ondes Pour terminer... L'association graines + lait de coco + fruit permet de faire un dessert végétal onctueux au goût agréable:-) Les graines de chia sont des graines comestibles de plantes de la famille de la sauge qui étaient déjà cultivées et consommées en Mésoamérique... Ces graines, sans parler d'effets bénéfiques possibles sur la santé? sont hydrophiles et absorbent l'eau 12 fois leur volume ce qui permet d'obtenir une consistance "gélatineuse" intéressante dans un dessert. ECRIRE UN COMMENTAIRE
Recette Crevette Thaï Lait de Coco Préambule: Voici une recette pour préparer un plat aux accents thaï avec des crevettes associées à du lait de coco. Cela donnera un côté sucré-salé à ce plat bien relevé avec son curry et le gingembre. Préparation: 20 min Cuisson: 10 min Total: 30 min Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes: 700 g de crevettes 50 cl de lait de coco 2 oignons 1 gousse d'ail 1 c. à soupe de sauce de soja 1 morceau de gingembre 2 c. à soupe de pâte de curry 1 c. à soupe d'huile d'olive Brins de coriandre Poivre Préparation de la recette Crevette Thaï Lait de Coco étape par étape: 1. Recette - Dessert thai - Bananes au Lait de coco. Détaillez vos oignons épluchés et faites-les revenir quelques minutes avec l'ail haché dans une sauteuse huilée. 2. Incorporez les crevettes décortiquées à la cuisson. 3. Versez le gingembre, le curry, le lait de coco et la sauce soja; puis laissez réduire 8 minutes en saupoudrant de quelques pincées de poivre. 4. Hachez finement la coriandre et ajoutez-la dans la sauteuse. Remuez bien le tout.
Laisser tremper 30 minutes. Ajouter 500 gr d'eau aux perles humides et mettre sur feu vif, remuer un peu. Une fois à ébullition ajouter du sucre selon son gout, mélanger et réduire sur feu doux. Laisser mijoter doucement avec les graines de vanille jusqu'à ce que les perles soient toutes tendres. La texture va devenir épaisse et gélatineuse. Certaines perles peuvent garder un petit point blanc au centre bien qu'elles soient cuites donc il est important de gouter une cuillerée du mélange pour vérifier que la cuisson est homogène. Le temps de cuisson dépend de la taille et de la marque de votre tapioca/perles Japon, donc goutez toujours. Recette dessert thai lait de coco chanel handbags. Arrêter la cuisson sitôt la préparation moelleuse et épaisse sans aucun bout croquant. Verser de suite le lait de coco dans le mélange chaud et mélanger. Servir tiède, ou glacé après plusieurs heures au frais. Au moment de servir décorer de tranches de mangue fraiche. Servir avec du sirop de canne ou d'agave à part.
Réserver au frais de 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que la préparation fige. Couper les fraises en morceaux. Déposer dans un bol et mélanger avec le sirop d'érable et le basilic thaï. Au moment de servir, répartir les fraises au basilic dans les verrines. Vous aimerez peut-être également
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Recette Banane Lait de Coco Thaï Préambule: En manque de plats originaux et simples à cuisiner? Pour un repas exotique et savoureux, découvrez la recette thaïlandaise de bananes au lait de coco. Un dessert succulent qui plaira à tous vos invités! Préparation: 5 min Cuisson: 10 min Total: 15 min Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes: 2 bananes 40 cl de lait de coco 2 c. à café de sucre fin 1 c. à café de graines de sésame 1 pincée de sel Préparation de la recette Banane Lait de Coco Thaï étape par étape: 1. Recette dessert thai lait de coco hand cream. Sélectionnez vos bananes pas trop mûres puis épluchez-les. Taillez-les ensuite en rondelles et réservez-les. 2. Versez le lait de coco dans une casserole puis incorporez le sucre et le sel. Touillez l'ensemble avec une cuillère et faites chauffer tranquillement sur un feu doux. 3. Déposez les bananes dans le lait puis mélangez pendant environ 5 minutes, le temps que les bananes s'imprègnent du sucré du lait. 4. Sortez ensuite la casserole du feu et faites refroidir le tout.