de course
Ingrédients pour 4 personnes:
• 3 œufs • 20 cl de crème fraîche épaisse • sel et poivre • du jambon (avec des baies) ou du thon (avec de l'aneth) ou de la tomate séchée
Étapes de préparation
Découpez les ingrédients en petits morceaux et déposez-les dans chaque alvéole. Battez les œufs avec la crème et complétez les alvéoles. Faites cuire 25 minutes, à 180°C. Démoulez une fois tiédis. Vouvray demi sec apéritif. N. B: On peut mettre tous les ingrédients que l'on veut en ajoutant des épices pour renforcer le gout et faire ainsi des mini-quiches variées. Astuces et conseils pour Mini-quiche pour apéritif
Découvrez aussi la recette des bouchées apéritives aux tomates cerises et parmesan.
- Vouvray demi sec aperitif 2018
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Vouvray Demi Sec Aperitif 2018
Accueil / Vins / les fines bulles / Brut & Demi Sec – Vouvray Méthode Traditionnelle
7, 50 €
Délicate effervescence et jolie robe jaune clair aux reflets verts. Le nez est fruité avec des notes de poire et de pêche. La bouche est ronde et fraîche, dotée d'une agréable finesse de bulle. Pour une touche de gourmandise supplémentaire, n'hésitez pas à choisir le demi-sec en accompagnement de vos desserts! Description
Millésime: NM
Cépage: 100% Chenin Blanc
Types de terroir: Argile à silex et argilo-caclaire
Mode de culture: Vignes conduites en lutte raisonnée. Vouvray demi sec aperitif de. Selon le millésime, un éventuel premier passage est réalisé au préalable par notre équipe de vendangeurs pour écarter les grappes indésirables. Vinification: Vin élaboré selon la méthode traditionnelle, élevage de 6 mois en cuve inox avant le tirage. Puis 16 à 24 mois sur lattes en cave. Accords mets et vin: Idéal pour accompagner vos apéritifs dînatoires et réjouir les papilles de vos invités. Température de service: 8 °C
Garde: 3 à 5 ans
Informations complémentaires
Typicité
Brut, Demi-sec
Vouvray Demi Sec Aperitif De
Une gamme complète de cuvées de vin de Vouvray est désormais en vente aux Halles de Châtelais: des vins pour toutes les occasions et même une bouteille pour tous les âges (😁si, si) puisque sans alcool. Les vins de Vouvray
Situé entre Tours et Amboise, sur la rive Nord de la Loire, le vignoble de Vouvray est le territoire incontesté du Chenin. Le cépage Chenin Blanc présente de belles grappes longues, de forme cylindrique avec deux petites ailettes près du pédoncule. Sur le territoire du Vouvray, il est vinifié en vins effervescents et en vins tranquilles, aussi bien en sec ou brut, demi-sec et moelleux. Vouvray sec - Domaine Sylvain Gaudron. Cela donne beaucoup de possibilités, et des saveurs marquées et différentes selon les vinifications. Sur les vins tranquilles, on retrouve souvent des notes d'agrumes, de fleurs blanches, de pommes ou de poires. Les vins secs ne font pas de fermentation malolactique, il garde alors une certaine fraîcheur. Mais avec la maturité, ils se parent de notes torréfiées d'amandes ou de cire d'abeille.
Parfait en apéritif ou pour accompagner des cuisines exotiques, des charcuteries, des fromages affinés, des viandes blanches, des tartes... Les Tranquilles moelleux
VOUVRAY MOELLEUX 2003
Un moelleux ample et généreux avec une grande ouverture grâce au vieillissement. Une robe couleur or et des arômes complexes. Idéal en apéritif ou en accompagnement de foie gras, cuisines épicées et fromages de caractère. VOUVRAY MOELLEUX 2015 – LES BRULÉS
Un moelleux fin et élégant idéal en apéritif ou en accompagnement de foie gras, cuisines épicées et fromages de caractère. VOUVRAY MOELLEUX 2017 – CUVÉE MATTÉO
VOUVRAY MOELLEUX LES CHAPELLES 2018
Un moelleux fin et élégant idéal en apéritif ou en accompagnement de foie gras, fromages puissants. Les cuvées du Paradis
VOUVRAY 1990 – CUVÉE DU PARADIS
Le meilleur millésime du 20ème siècle récolté au lieu dit le Paradis, vigne âgée de 75 ans. Vouvray pétillant demi-sec - Carême Olivier Vouvray. Médaille d'Or entre autres au concours mondial de Bruxelles devant les meilleurs vins moelleux du monde dont Château Yquem.