Acheter des abricots à la ferme sera bientôt du passé selon la Confédération paysanne. Alors que la saison est sur le point de débuter dans les campagnes françaises, Interfel, l'interprofession de la filière fruits et légumes, a voté mardi une norme qui impose à la vente directe d'abricots "les règles de calibrage et d'emballage actuellement en vigueur pour les détaillants". Pour s'y conformer, les paysans vont devoir "s'équiper en matériel de calibrage coûteux et sceller tous les abricots à confiture dans des emballages fermés" affirme le syndicat agricole qui dénonce "une attaque contre la vente directe" dans un communiqué. Abricots de la Drôme - La ferme des Thevenons - Albens. L'extension de cette norme à la la vente directe va "en effet entraîner une augmentation du temps de travail et des investissements supplémentaires inutiles" pour les producteurs, déplore la Confédération paysanne. Des producteurs qui peinent à se rémunérer D'après André Bouchut, représentant de la Confédération paysanne à Interfel, les perspectives sont sombres.
Pour 100g d'abricot, on retrouve en moyenne: PROTÉINES: 1, 14 g GLUCIDES: 8, 53 g LIPIDES: 0, 35 g VITAMINE C: 10 mg VITAMINE E: 0, 89 mg β-CAROTÈNE: 1, 09 mg POTASSIUM: 229 mg MAGNÉSIUM: 9, 94 mg TOTAL ÉNERGÉTIQUE: 48, 5 Kcal Très apprécié par les français, l'abricot est l'emblème de la belle saison. Avec 3, 5 kg consommés par an et par ménage, il se classe en deuxième position des fruits les plus consommés de l'été. Avec sa belle robe orange et son goût parfumé, c'est un délice pour les papilles qu'il soit cru ou cuit! La France est l'un des principaux producteurs européens d'abricot, et c'est dans la vallée du Rhône que se trouve le berceau de ce fruit tant aimé, avec 90% de la production nationale. Vente d abricots dans la drome video. Peu calorique, l'abricot présente de nombreuses vertus. Il est riche en β-carotène, précurseur de la vitamine A, ce qui lui confère des propriétés antioxydantes. La vitamine A est excellente chez la femme enceinte car elle favorise le développement des cellules et renforce le système immunitaire.
Les acides organiques naturels sont, eux, abondants: ils atteignent 1, 4 g aux 100 g, taux intermédiaire entre celui du pomelo et celui de l'orange. L'acide malique représente plus de 70% du total, et l'acide citrique la quasi-totalité du reste (on ne note que des traces d'acides organiques plus rares, tels les acides succinique, malonique, oxalique, chlorogénique, quinique ou encore salicylique... ). L' apport énergétique de l'abricot ne dépasse pas 47 kcalories aux 100 g (soit 196 kJoules). Ainsi, un abricot de taille moyenne pesant 65 g (ce qui donne un poids net comestible de 60 g) fournit moins de 30 kcalories! Cette énergie est apportée essentiellement par les glucides (4 kcalories au gramme) et les acides organiques (2, 4 kcalories au gramme d'acide maligne). Producteurs locaux Drôme (26) - Jours-de-Marché.fr. Les autres constituants énergétiques ( protides et lipides) ne sont présents qu'en faibles quantités (respectivement 0, 8 g et 0, 1 g pour 100 g d'abricot). La couleur orange soutenu de l'abricot est due à des pigments caroténoïdes, et notamment au carotène, doté de propriétés vitaminiques (il s'agit de provitamine A).
Ah les saveurs du sud… Elles sont ancrées quelque part dans notre mémoire! Souvenez-vous… Lorsque vous avez savouré cet abricot si orangé avec sa peau encore légèrement chauffée par le soleil… Découvrez au cœur des plus grands vergers de France, des producteurs de fruits d'été: pêches, nectarines, brugnons et tout au long de l'année, cerises, pommes, poires, kiwis, coings…
EDIT: Finalisation de la commande d'abricots suite au dernier entretien avec le producteur: ->le prix de la caissette de 5 kg a été arrêté à 15€ (il prend en charge les frais de transport) -> la livraison pourrait être avancée à fin juin en raison de la météo pour valider votre pré-commande prise lundi dernier, merci de bien vouloir confirmer et régler impérativement par chèque, votre commande, lundi 19 juin, à la permanence. le chèque est à établir à l'ordre de Paul ANDRE. pour ceux qui souhaiteraient commander, il suffit de vous inscrire sur le tableau prévu à cet effet et régler votre commande. Vente d abricots dans la drome del. Attention, la commande sera arrêtée lundi 19 juin au soir. Pour les modalités de livraison, et les informations concernant les fruits, nous vous renvoyons au précédent mail. Nous organisons une commande d'abricots bio avec 2 autres AMAP (Romagnat et Cournon), pour la 1ère quinzaine de juillet. Les abricots «Orangé de Provence» sont livrés mûrs. La période de conservation est de 5 à 7 jours Le conditionnement est de 5 kg le prix de la cagette: 15€ + 1, 25€ environ de frais de transport (en cours de négociation) La livraison: l'Amap de Cournon réceptionnera l'ensemble des commandes dans leurs locaux le jour de leur distribution mardi 7, 11 ou 17 juillet l'AMAP de Chamalières devra aller récupérer ses commandes avant 18h.