Enrober la pâte avec du papier cellophane et la laisser au repos de préférence 2/3 heures à température ambiante (ne pas la mettre au réfrigérateur). La préparation des croquettes peut aussi se faire juste après préparation de la pâte. Le résultat sera aussi bon. Prendre des morceaux de pâte et former des boudins ayant à peu près l'épaisseur d'un doigt. Fariner légèrement le plan de travail et couper les boudins en morceaux de taille moyenne (pas trop gros car les croquettes vont gonfler à la cuisson). Étape 7 Faire chauffer l'huile dès qu'il ne reste quasiment plus de boudins à couper. L'huile doit être bien chaude. Cuire les croquettes en remuant au début pour éviter qu'elles collent entre elles. Les sortir lorsqu'elles ont une belle couleur dorée. Recette croquette sucre africaine pdf . Tout de suite après, les déposer dans un plat recouvert de papier absorbant. Laisser les croquettes refroidir; elles deviennent croquantes au repos. Mettre dans des bocaux en verre pour une meilleure conservation. C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé?
Recettes / Croquettes sucré Page: 1 103 Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 /5 ( 5 votes) 196 5. 0 /5 ( 6 votes) 76 5. 0 /5 ( 1 vote) 163 81 Recette de cuisine 0. 00/5 0. 0 /5 ( 0 votes) 86 5. 0 /5 ( 7 votes) 29 5. 0 /5 ( 2 votes) 137 Recette de cuisine 4. 86/5 4. 9 /5 ( 7 votes) 115 Recette de cuisine 3. 33/5 3. 3 /5 ( 3 votes) 79 80 105 5. 0 /5 ( 11 votes) 178 Recette de cuisine 4. 50/5 4. 5 /5 ( 18 votes) 129 Recette de cuisine 4. 25/5 4. 3 /5 ( 4 votes) 56 5. 0 /5 ( 3 votes) 51 Recette de cuisine 3. 00/5 3. 0 /5 ( 2 votes) 114 Recette de cuisine 3. 50/5 3. 5 /5 ( 6 votes) 71 Recette de cuisine 4. 33/5 4. 3 /5 ( 3 votes) 63 5. 0 /5 ( 4 votes) 72 85 Recette de cuisine 4. 43/5 4. Recette croquette sucre africaine pdf gratuit. 4 /5 ( 7 votes) 84 59 167 214 58 68 Rejoignez-nous, c'est gratuit! Découvrez de nouvelles recettes. Partagez vos recettes. Devenez un vrai cordon bleu. Oui, je m'inscris! Recevez les recettes par e-mail chaque semaine! Posez une question, les foodies vous répondent!
Une fois doré, retirer-les de l'huile et déposer-les sur du papier absorbant. Les croquettes sont fin prêtes à être consommées. A déguster chaud ou froid selon votre convenance. Vous pouvez les conserver pendant plusieurs semaines dans une boîte fermée.
Accueil > Recettes > Apéritif ou buffet > Apéro pas cher > Croquettes apéritives africaines Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. 5 g de levure chimique 1. 5 l d' huile de friture 1 ⁄ 2 c. à. c d' arôme vanille En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 2 h 35 min Préparation: 20 min Repos: 2 h Cuisson: 15 min Mélangez la farine et la levure dans la cuve d'un robot ou dans un grand saladier si vous pétrissez à la main. Battre les œufs, le sucre, le beurre et les arômes dans un autre récipient. Incorporer ensuite le lait et bien mélanger. Recette africaine pdf. Ajouter progressivement le mélange à base d'oeufs à la farine. Pétrir environ 10 minutes au robot (15 minutes à la main). La pâte ne doit plus être collante et doit être facilement malléable. Ajuster la farine ou le lait si besoin.
La croquette est un mets que l'on retrouve dans de nombreux pays du monde. Photo par RalfGervink. Pour un buffet, pour l'apéritif ou comme plat principal, la croquette s'adapte à toutes les envies et à tous les appétits. Panée à l'anglaise puis frite jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée, elle se décline en une multitude de versions. Du côté de l'Italie, une des spécialités est la crocchè di patate tandis qu'en Espagne, on craque pour les croquetas de bacalao. LES MEILLEURES RECETTES DE CROQUETTES SUCRÉ. À la Martinique, les croquettes de bananes vertes accompagnent délicieusement des grillades tandis qu'au Cameroun impossible d'échapper aux chin chin, des croquettes sucrées à grignoter à l'heure du goûter.
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