Gambas flambées au rhum arrangé (Madagascar) Aujourd'hui je vous invite en Madagascar car c'est jour de fête nationale. Les Malgaches fêtent l'indépendance de leur île vis-à-vis de la France, acquise le 26 juin 1960. Pour ce voyage culinaire j'ai cherché une recette sur le superbe site de notre jolie Lova qui est d'origine malgache. Son blog Graine de faim Kely est une mine de jolies recettes et ses photos sont sublimes, n'hésitez pas d'aller faire un tour. Je suis tombée sur cette recette des crevettes flambées au rhum arrangé. Ça tombait bien, j'en avait encore un peu de mon rhum arrangé préparé fin octobre. Gambas flambées au porto pizza. Le rhum arrangé c'est comme le vin... plus c'est vieux plus c'est bon! Donc voici ci-dessous ma recette, faite avec des petites gambas. Très bon! Merci ma Lova! Cette fête nationale c'est l'occasion parfaite de m'associer à Sophie du très joli blog Sophie La tendresse en cuisine de Cuisiner pour la paix. Cuisiner pour la paix c'est réaliser 1 plat typique du pays le jour de sa fête nationale.
Laisser cuire 1 à 2 mn à petit feu. Ajouter la crème fraîche et laisser épaissir. Note de l'auteur: « Servir avec du riz asiatique. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Gambas flambées
Les photos ne rendent pas justice à ce plat exquis! Voici la recette des Gambas flambées de Nadine. Une recette rapide d'exécution, simple et surtout vraiment délicieuse. La touche d'originalité de cette recette, tient au fait que Nadine nous a flambé ses gambas avec du Porto. Et le résultat est surprenant! Une petite note sucrée qui accompagne à merveille l'ail, l'oignon et le persil et qui souligne idéalement le goût subtil de ces crustacés. Recette des « gambas flambées de Nadine » pour 4 personnes: -20 grosses gambas -4 ou 5 gousses d'ail -1/2 bouquet de persil haché très finement -1 oignon -40g de beurre salé -10cl de porto -sel, poivre Commencer par éplucher l'ail et l'oignon. Couper l'oignon en morceau et l'ail en tranches. Mettre le beurre sur feu modéré. Gambas flambées au porto bakery. Quand il rissole, ajouter l'ail. Laisser colorer l'ail légèrement et le laisser développer son parfum. Ajouter l'oignon et le persil. Bien mélanger puis poser les gambas (sans la tête mais avec leur carapace) sur le lit d'ail, d'oignon de persil.
Vous avez besoin de 10 gambas crues et décortiquées 1 pot de crème fraîche whisky 1 c. à soupe de colombo sel, poivre Instructions Saler la poêle, faire cuire les gambas décortiquées, ne laisser que la tête pour la présentation. Une fois rose, arroser de whisky, faire flamber, réserver-les dans un plat, puis dans la même poêle, ajouter la crème fraîche, le colombo, faire mijoter, saler, poivrer selon votre goût. Gambas au Porto : recette de Gambas au Porto. Mettre les gambas dans les assiettes, napez avec la sauce. Possibilité de présenter avec du riz. Accès rapide téléphone
"Cuisiner pour la paix" 1 fête nationale d'un pays = 1 recette de ce pays Ingrédients pour 2-4 personnes 10 gambas crues non décortiquées- 250 gr 5 cl de rhum arrangé à l'orange, citron et cannelle (voir ma recette ici) 1 belle gousse d'ail un peu de persil et ciboulette émincés 1/4 citron 1 c à s d'huile de coco 5 g de beurre sel, poivre piment d'Espelette Préparation: Épluchez et émincez finement l'ail Faites revenir l'ail 2 minutes sans trop coloré dans l'huile de coco chaud. Ajoutez les gambas et continuez la cuisson jusqu'à ce qu'elles deviennent roses Saupoudrez de persil et ciboulette et ajoutez un trait de jus de citron, puis continuez la cuisson 2 à 3 minutes Arrosez les gambas de rhum et à l'aide d'une allumette flambez le tout aussitôt. Gambas flambées au porto seguro. Continuez la cuisson 5 minutes et faites fondre lentement le beurre à feu doux en mélangeant les gambas délicatement Salez, poivrez selon votre goût, parsemez du piment. C'est prêt! Servez en apéritif avec du rhum 😁ou en plat avec du riz, pâtes...
Mettre sur un plat chaud et servir aussitôt. Personnellement, je sers à l'assiette avec des rondelles de tomates fraîches et quelques feuilles de salade! Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé?
Accueil > Recettes > Canette flambée au porto 1 c. à. s de crème fraîche En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 1 h 10 min Préparation: 10 min Repos: - Cuisson: 1 h Préparer la canette: l'assaisonner de sel et de poivre à l'intérieur comme à l'extérieur, puis la ficeler pour la cuisson. Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6) et l'enfourner sur une broche à four chaud pour 1 h 30. Après cuisson, la réserver dans un plat chaud. Gambas flambées rapides facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Préparer ensuite la sauce: déglacer le lèchefrite avec le Porto, puis y disposer la canette que vous flamberez au cognac chaud. Retirer ensuite la canette et la détailler en 4 morceaux. Étape 5 Récupérer la sauce du lèchefrite, puis l'épaissir avec 1 cuillère à soupe de crème fraîche. Rectifier l'assaisonnement.
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Merci de me dire ce que je peux faire, trop cher chez la véto ou en pharmacie Elle a 30 MG... provence-alpes-cote-d-azur - -
Le 06/03/2010 à 17h54 Env. 30 message Bas Rhin Bonjour, J'avais déjà poster concernant le busage d'un fossé existant, Le fossé existant(plus de 30 ans) est fait de demie buse en béton 1 mètre de long et 50 cm de diamètre, maintenant j'aimerai pour accéder à mon futur jardin couvrir ces demie buses en béton existante par d'autre demie buses pour ainsi fermer et couvrir de terre, Mais le iK c'est que je n'en trouve plus! Quelqu'un peut m'aider? J'ai déjà regarder à pas mal d'endroit mais personne en vend! y'en à qui savent même pas que ca existe.. Alors si quelqu'un à une idée une info je suis preneur, Je vous remercie d'avance. 0 Messages: Env. 30 Dept: Bas Rhin Ancienneté: + de 12 ans Par message Le 07/03/2010 à 18h20 Bonsoir, Personne n'a de réponses? Buse vibrée et comprimée béton demi-épaisseur diamètre 200mm longueur 1,00m chez Frans Bonhomme. J'avais bien penser à prendre des buses entieres et les couper dans le sens de la longueur, mais bon il faut le materiel bonne scie à beton c'est presque 1000 euros fin bref... Bonne soirée Le 07/03/2010 à 18h47 Env. 3000 message... (25) Pourquoi n'achètes tu pas une buse entière que tu pose dans ta buses béton?